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[美食DIY] 冷吃兔

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阳光拨
发表于 2018-10-10 23:45:49 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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杀兔子的时候宰成小颗，生姜盐生抽料酒腌制后裹一点芡粉，入锅滑油散开后捞出，油温再升高后再下兔丁复炸，变色后下干红辣椒，生姜，陈皮，蒜粒，香料，白糖炒制，收干后下辣椒面炒油红润后，再调入盐，生抽，鸡精，和匀起锅，放凉即可，最好油多一点，淹过兔肉，放冰箱一晚上最好
20181010_5804_1539186347940.jpg
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纸风筝
发表于 2018-10-11 08:01:42 来自手机 | 显示全部楼层
看起来不错，但是虽然一看就会，就怕一做就废
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赵赵赵
发表于 2018-10-11 08:44:35 来自手机 | 显示全部楼层
搞成规模化生产。
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yishengai
发表于 2018-10-11 08:54:53 来自手机 | 显示全部楼层
全是辣椒，没看到好多肉
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ww-微
发表于 2018-10-11 08:57:44 来自手机 | 显示全部楼层
估计真的很辣
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阳光拨
 楼主| 发表于 2018-10-11 09:42:58 来自手机 | 显示全部楼层
纸风筝 发表于 2018-10-11 08:01
看起来不错，但是虽然一看就会，就怕一做就废

不做怎么知道废不废
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阳光拨
 楼主| 发表于 2018-10-11 09:43:08 来自手机 | 显示全部楼层
ww-微 发表于 2018-10-11 08:57
估计真的很辣

中辣
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阳光拨
 楼主| 发表于 2018-10-11 09:43:23 来自手机 | 显示全部楼层
yishengai 发表于 2018-10-11 08:54
全是辣椒，没看到好多肉

一只兔子
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纸风筝
发表于 2018-10-11 10:03:47 来自手机 | 显示全部楼层
阳光拨 发表于 2018-10-11 09:42
不做怎么知道废不废

要得要得，好久按你这个教程试试哒
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wbcmfjc
发表于 2018-10-11 12:05:16 来自手机 | 显示全部楼层
老虎吃兔子。没错，不过口味重了，，
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老子是绅士
发表于 2018-10-11 12:18:13 来自手机 | 显示全部楼层
没有椒麻鸡好吃
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骑着蜗追箭
发表于 2018-10-11 20:14:08 来自手机 | 显示全部楼层
自贡冷吃兔
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举头望老公
发表于 2018-10-14 17:35:53 | 显示全部楼层
看到这个辣椒才安逸
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