你吃过吗？遂宁餐饮“红黑榜”第三期出炉！黑榜第一年轻人都吃过...

一只村草

      自船山区市场监管局网络餐饮红黑榜发布以来，受到了广大消费者的热烈关注。为进一步加强网络餐饮食品安全监管，提升网络餐饮整体水平，船山区市场监管局结合“群众最不满意的10件事”中“网络餐饮后厨脏乱差”问题专项检查，现向公众发布第三期网络餐饮“红黑榜”。

让我们来看看本期哪些单位上榜了？

红榜一
重庆市一只酸奶牛食品连锁有限公司遂宁市分公司
上线平台：美团
平台店名：一只酸牛奶
地址：遂宁市船山区天上宫商业步行街底层38号

上榜理由

1.操作区域干净整洁

2.分装食品标签标识完整清晰

3.从业人员身着工作服、佩戴口罩，戴手套加工食品

4.冷藏柜内食品存放整齐有序

5.分类消毒毛巾、标注消毒液配备时间并做好消毒记录

红榜二
船山区膳小北餐饮店
上线平台：美团、饿了么
平台店名：美团—膳小北炖汤小碗菜（遂宁店）
              饿了么—膳小北炖汤小碗菜（遂宁店）
地址：遂宁市船山区清平街49号

上榜理由

1.冷藏柜内食品按标签分类存放

2.冰柜整洁，自制食品标签标识清晰并加盖储存

3.分装的调味品标注品名、分装日期、限用日期并加盖

4.库房内食品整齐摆放于货架

红榜三
船山区有杯奶茶店
上线平台：美团、饿了么
平台店名：书亦烧仙草（遂宁小吃街店）
地址：遂宁市船山区天上宫商业步行街125、126号

上榜理由

1.冷藏柜内设置温度计

2.食品标签标识完整清晰、摆放整齐

3.拆封食品分类存放

4.清洁、消毒用品定位存放

5.食品及一次性餐饮具采购落实索票索证制度

6.清洁消毒、滤芯更换、冷藏设备温度等记录清楚

红榜四
船山区台屿小镇餐饮店
上线平台：美团、饿了么
平台店名：台屿小镇简餐茶饮（遂宁店）
地址：遂宁市船山区育才西路90号

上榜理由

1.自制食品标签标识完整清晰

2.食品加工区域干净整洁

3.后厨干净卫生

红榜五
船山区享乐哆快餐店
上线平台：饿了么
平台店名：享哆味汉堡炸鸡（永兴店）
地址：遂宁市船山区永兴镇东兴街9号

上榜理由

1.从业人员身着工作服，佩戴口罩

2.冰柜内食品摆放整齐

3.食品加工器具干净整洁

4.餐厨垃圾桶及时加盖

黑榜一
船山区启航小吃店
上线平台：美团、饿了么
平台店名：曹氏热卤（小吃街店）
地址：遂宁市船山区四方街5号

1、食品添加剂“肉香王”在冰柜内随意存放，未严格落实“五专”管理

2、后厨货架存放的裙带菜未按食品规定贮存条件（-10°C）贮存

3、一名从业人员健康证过期

后期，船山区市场监管局将持续开展
网络餐饮后厨脏乱差问题整治
不断提升网络餐饮服务质量

红榜商家莫骄傲
被列入“红榜”的网络餐饮服务单位要持续保持达标条件，一旦发现低于入榜条件，撤销“红榜”并公示。
黑榜商家应改正
对于列入“黑榜”的餐饮单位，经过积极整改，达到要求，也可实现由“黑”转“红”。

来源：船山市场监管

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