市场连万家 | 我市开展节前食品安全专项检查 守护“舌尖上”安全

遂宁挚友

作者：遂宁市市场监督管理局
春节将至，预备年夜饭、置办年货也进入高峰期。24日，市市场监督管理局结合节令消费热点，开展食品安全专项检查，守护群众“舌尖上的安全”。
24号上午，市场监管部门对三家食品经营单位，一家网络餐饮服务单位进行现场检查，重点抽查了经营单位的证照许可、外卖平台亮证亮照情况、进货查验及索证索票、加工制作过程、食品留样等内容。


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在对遂宁城北汽车站超市及惠利多超市的检查中，发现两家食品经营单位的整体食品安全情况较好，但遂宁城北汽车站超市存在食品安全自查频率较低，惠利多超市存在畜禽肉制品检验检疫票据未进行公示等问题。在对小吃店、砂锅店的检查中，发现餐饮服务单位在亮证亮照经营、加工制作过程管理、索证索票等方面比较规范，但存在食品与非食品混放、外卖平台上亮证不规范的问题。
针对检查中发现的问题，执法人员现场督促经营单位进行整改，同时还开展食品安全宣传教育，进一步强化了食品经营者落实安全主体责任，督导其主动参与食品安全自我承诺。


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记者从市场监管部门了解到，此次节前食品安全专项检查，重点是对食品安全的风险隐患进行排查和整治，涉及节令食品、腌腊制品、大型宴席、网络订餐、农村集体聚餐等方面。那春节外出购物，应该注意些什么呢？



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