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[健康知识] 餐桌上的防病“搭档”

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发表于 2010-1-22 10:41:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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防流感:维生素C+铜
0 e! j% }/ @! q1 Y) U9 k  服用维生素C究竟能否预防流感,关键在于人体内是否有足量的铜。因此,在流感盛行时,除了要服用一定量的维生素C,还需多吃些含铜的食物,如动物肝脏、芝麻、豆类等。
) a; G; T" K. @: j( H# n  防缺钙:豆腐+鱼类2 F0 b9 s0 {1 y: `1 @3 ^7 ^- c
  豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。
$ Q7 {, H% `) J' o" K" x) N7 J  防肺炎:维生素A+硒
/ q6 D( w3 g6 I) V  据临床报道,具有抗氧化与调节免疫作用的维生素A和硒元素,能使儿童免遭肺炎之害。已患肺炎的儿童多摄入这两种营养素,也可以缓解病情,加快康复。0 F( T) a2 a- l7 x! i
  防心脏病:苹果+茶叶
3 b1 u* m. |+ r  荷兰医学研究者认为,苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%,吃一个苹果以上者则减少一半。7 O+ W, T$ V$ ^$ J
  防中风:菠菜+胡萝卜$ }$ I% h- {) T( u2 }% n
  美国一份研究报告披露,每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于β胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。) g: s! g! X0 j' O8 R7 _
  防胃癌:叶酸+硒酵母
5 F& v; d2 O3 S/ g+ i8 b" _2 O  英国医学专家最近宣布,叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等,都是叶酸和硒元素的“富矿”,不妨多吃。
  {, ^' |- m7 p$ ^  防肠癌:谷物+蔬菜+红葡萄酒; d6 V0 U+ s2 p# L( V% d
  美国癌症研究所的一项大规模调查发现,喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人,其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分,故有助于降低患癌的几率。 % H3 f3 m/ j# l" s- _
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发表于 2010-8-22 17:44:43 | 显示全部楼层
你们那些菜还是整点我们的现代人酒下去是!!!!
  A$ T; S, T. Y0 Z- L  呵呵开玩笑的,不过想了解现代人酒也可以进来看看嘛【http://hi.baidu.com/现代人创源商贸/home】
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发表于 2010-9-24 00:07:40 | 显示全部楼层
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