遂宁超哥串子日志第一夜

萌芽儿 · 发表于 2010-4-2 15:36:42

LZ真是刻苦，很会筹备

超哥串子 · 发表于 2010-4-5 22:15:54

超哥串子日志第七夜
本来以为每天夜里都记录下当天的日志的，结果因为这和那的，而且基本上现在就是等装修。
其实，在装修期间还是遇到很多这和那的问题，比如天然气管道应该先进场，但是得申请加设计，然后才能开始地面装修；比如桌椅的质量和价格，是木头的还是玻板的，前后比较也是个费神的时，因为这种“扭捏”的性格貌似不该是我（唉，为了生活！）；比如厨房东西的选择，本来对厨房用具一窍不通的我现在也知道了什么叫“三眼”，什么叫“吊汤灶”，又什么叫“三门，四门”…………
4月5日，夜，宁静而又压抑，跟昨天一样，自己很是疲惫，同样的，自己也很享受这番疲惫…………
其实我只是想把要做的事情做好，想细，这个能叫“多想”吗？这个能叫“现在不该想那么多”吗？
看来，我还需要点什么，才能让我完全地放手一搏！！！

孩孓气 · 发表于 2010-4-6 15:55:07

楼主真的好加油啦，这么累都不忘记工课。

老虎今天吃草 · 发表于 2010-4-6 20:16:48

就等着你的店子开张老，只要味道好，我一定多多捧场，我们上班那几个，我是生活委员，吃什么我说老算，哈哈

超哥串子 · 发表于 2010-4-7 23:56:19

超哥串子日志第八夜
谢谢孩孓气、老虎今天吃草等等朋友们的关注哈（这里一并了，不重复，不分排名先后，呵呵）。
拐一天，摇一天，又过一天。开张日子越来越近，心情越来越激动，脑袋想的事也越来越多，越来越晕。
今天把桌椅定了下来，招聘的朋友们也基本齐了。好多好多的细节还需要去细化，去完善，去改进。不想最好，只想更好是我此时的想法。
哦，对了，我到时会把店里弄点创意的装饰和道具，到时有待朋友们自己来发掘哦。还有大家也帮我想想，有什么好的创意点子或者开业酬宾计划呢？谁说搞餐饮店就不能互动了？呵呵，很高兴自己又想到了这点。
看着店里的装修一点一点的改变，每天紧凑的忙碌也觉得是种享受了……
今天问了公司的小李静，她说了“创业是艰辛的，加油”，咋跟我想的一样呢，呵呵，其实我身边的很多朋友都在为我加油得！我收到了都！

匿名 *发表于 2010-4-8 00:40:15* · 发表于 2010-4-8 00:40:15

超哥串子日志第八夜
谢谢孩孓气、老虎今天吃草等等朋友们的关注哈（这里一并了，不重复，不分排名先后， ...
超哥串子发表于 2010-4-7 23:56

加油，朋友，万丈高楼从地起。开起了发个帖子通知一下。

超哥串子 · 发表于 2010-4-9 13:26:10

呵呵，谢谢

星星在躲你 · 发表于 2010-4-10 17:27:45

认认真真的人1111111111

超哥串子 · 发表于 2010-4-11 01:02:57

超哥串子日志第九夜
呵呵，进展还蛮顺利的，厨工师傅到位，杂工同志到位，活力服务生到位，哦，对了，还差灯光……
呵呵，又这样忐忑的过了两天，看着店面的变化和装修，感觉这就是成果。
希望以后生意刚刚滴好！
预定的16，18号开业的，现在还不知道能否如期开业，宣传似乎也该如火如荼的做下了，不过呢，其实我的小店的宣传早就开始了，这还得全归功于关注我小店进展的朋友们，我走的路线是：群众路线！呵呵，相信大家的眼光和口头宣传就是最好的宣传了。
卖厨房设施的时候还是觉得自己是白痴，居然就不知道该配备些什么东西，看来还得拿着厨工师傅去采购哦。
哦，对了，有人说要卖啤酒的话可以让酒厂入场，还可以得一笔省装修的入场费？
又一天了，每天都忙到深夜才能来留言，呵呵，不过还是多知足的，期待明天更繁杂的事情……

伊拉克老妖精 · 发表于 2010-4-11 01:12:57

生意兴隆超哥串串，等我回去照顾你生意。加油

超哥串子 · 发表于 2010-4-12 14:05:20

呵呵，谢谢啊！

春虫虫 · 发表于 2010-4-12 14:32:44

在哪的哟？

超哥串子 · 发表于 2010-4-13 13:59:08

呵呵，仍在装修中哦，我也想快些跟大家伙见面得！！！
期待你的到来哈，为了你这个店等待了15天！！

桔梗花语 · 发表于 2010-4-13 14:31:12

值得值得慢慢等

桔梗花语 · 发表于 2010-4-13 14:31:23

值得值得慢慢等

超哥串子 · 发表于 2010-4-13 19:29:55

喜欢遂宁网·花花城就把它告诉朋友，有惊喜！

呵呵，仍在装修中哦，我也想快些跟大家伙见面得！！！
期待你的到来哈，为了你这个店等待了15天！！

还在继续期待中…………

万千宠爱 · 发表于 2010-4-14 15:43:06

威啊，有惊喜我来了

超哥串子 · 发表于 2010-4-20 13:09:08

这两天还是太忙了，呵呵，今晚回来写日志！！！！终于等待着开业的日子到来咯！！！

悲爱茶花女 · 发表于 2010-4-20 15:27:24

要开业了喽，哪你要兴奋了噢

超哥串子 · 发表于 2010-4-21 00:56:57

超哥串子日志第十夜
又一个不眠夜，伴小雨……
再次真诚的感谢大家的关注，也正因为你们的关注让我在这艰难的创业阶段有了动力和信心。
回大家话，惊喜、兴奋、彷徨和强烈的期待感俺都体验了一把，而且还暂未结束，还在精神高度紧张集中状态中。
开业日期暂定的4月26日，本月的开业吉日，唉，做生意的人必须得信！这也算一信仰。可能未来的两、三天里大家就会或多或少的通过最原始的宣传方式--广告单了解到超哥串子串串火锅店了。总之很期待你的关注和光临。
呵呵，上一段打了点广告哈。
这两天老是小雨小风的，店面的事情也就随风随雨的时而顺畅，时而曲折，真的是很磨练人的意志力和冷静处事的能力，好在二十多年也不是白活的，在一众子朋友的帮助下一一化解，唉，所以说多一个朋友多一条路啊。在此，拜谢！
我是一个做什么事就想把它做到最好的人，所以我的串串火锅店也肯定有不同于别店的模式和经营理念，那是哦，新潮的思想开新潮的店，当然也会有新潮的经营活动和方式逐步面市，不过这也得靠大家的集思广益和本人的艰苦创新。
最近几天都是围绕着装修和准备设施设备转悠，我也从一“餐饮文盲”进化到了“餐饮半罐水”，以后要是有朋友要开业做饮食生意的，只要你开口，我不多不少的都会有那么点心得体会倾情相诉。
末了，我说明一下，其实白天时间真的不够用，所以每次都只要晚上夜深人静的时候我才能在网上打会酱油，写点自己也不知道最后给谁看的东西，但是我很充实…………
呵呵，睡了又！期待你的到来哈，为了你这个店等待了21天！！

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