自酿葡萄酒[2]

阳光拨 · 发表于 2010-9-26 13:34:37

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头道发酵10天了，今天去买了个青花坛，洗后用开水烫过消毒倒至水滤干，将葡萄渣用纱布滤掉汁水榨干，用试纸测了下酸碱值，适量加了点糖，倒入坛子中，加入坛沿水，呵呵，等一个月2次发酵就可以喝了，到时候酒中沉淀物也沉下去了，酒Se就红亮清澈了
酒1.jpg

阿铁 · 发表于 2010-9-26 13:35:51

你做得太专业了嘛！！

阳光拨 · 发表于 2010-9-26 13:36:27

沙发啊，翻坛的时候酒味引来一只大马蜂，哈哈

阳光拨 · 发表于 2010-9-26 13:37:43

你做得太专业了嘛！！
阿铁发表于 2010-9-26 13:35

我买了本酿葡萄酒的专业书籍

老头子 · 发表于 2010-9-26 13:43:10

还要等一个月啊，

一个人跳舞 · 发表于 2010-9-26 14:34:04

发酵工艺这么差小心中毒

阳光拨 · 发表于 2010-9-26 14:43:15

发酵工艺这么差小心中毒
一个人跳舞发表于 2010-9-26 14:34

消毒工艺很完善

青青子吟 · 发表于 2010-9-26 15:02:32

呵呵,我的葡萄酒还在一次发酵中,国庆那天装坛
我也看了一些资料,据说用蛋清可以更好地沉淀过滤,准备到时候试试
我弄了一些红葡萄,弄了一些马奶,到时候看哪个好喝一点,哪个成功一点

臭草 · 发表于 2010-9-26 15:03:26

消毒工艺很完善
阳光拨发表于 2010-9-26 14:43

主要是一个人喝要中毒~

花二哥 · 发表于 2010-9-26 15:15:45

一定要有缘，天时、地利、人和，
所有的机缘巧合，全都具备。
才能将一颗颗葡萄到酿成琼浆。
（另外建议楼主，最好是用玻璃器皿盛装）

虫虫宝贝 · 发表于 2010-9-26 15:48:50

一个人喝觉得中毒，楼主应该把这个毒药拿来大家一起喝

米且人 · 发表于 2010-9-26 17:15:08

主要是一个人喝要中毒~
臭草发表于 2010-9-26 15:03

我很赞同，一个人喝憋憋中毒。

小苏打 · 发表于 2010-9-26 17:49:07

不需要加酒了吗

嘴角上翘 · 发表于 2010-9-26 18:05:16

虎哥又在给哪个美女酿酒撒

阳光拨 · 发表于 2010-9-26 18:53:26

不需要加酒了吗
小苏打发表于 2010-9-26 17:49

不需要，加白酒酒味道就不纯正了

阳光拨 · 发表于 2010-9-26 18:56:49

呵呵,我的葡萄酒还在一次发酵中,国庆那天装坛
我也看了一些资料,据说用蛋清可以更好地沉淀过滤,准备到时候 ...
青青子吟发表于 2010-9-26 15:02

呵呵，加膨润土效果好些，马奶葡萄酿出来就是白葡萄酒了

阳光拨 · 发表于 2010-9-26 18:57:21

主要是一个人喝要中毒~
臭草发表于 2010-9-26 15:03

绝对不是一个人

子灵 · 发表于 2010-9-26 19:06:23

你一天真闲

bmhuosan · 发表于 2010-9-26 20:23:27

其实大家都知道虎虎酒后会怎么样。

阳光拨 · 发表于 2010-9-26 20:32:48

其实大家都知道虎虎酒后会怎么样。
bmhuosan 发表于 2010-9-26 20:23

绝对不会对你怎么样

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