开水武昌鱼

阳光拨 · 发表于 2010-11-2 18:51:04

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今天买了条武昌鱼，不知道怎么弄，突然回想起原来在不知道什么地方吃的一道开水鲫鱼，于是照搬。
先将鱼宰杀干净，用盐，姜腌一下，铁锅烧一大锅开水，将鱼丢下锅焯一下，断生即可，另锅下混合油，下酱海椒，花椒，泡椒，姜，蒜末，葱段，白糖炒出Se，勾芡，淋在鱼上即可。
此鱼当地的做法是将活的鲫鱼直接下锅，我还是有点惧其生猛
武昌鱼.jpg

阳光拨 · 发表于 2010-11-2 18:52:18

沙发啊，我的

阿铁 · 发表于 2010-11-2 18:54:46

可以哦，现在弄菜作料都太多了，搞不懂是吃作料还是鱼哦！！

阳光拨 · 发表于 2010-11-2 18:57:28

可以哦，现在弄菜作料都太多了，搞不懂是吃作料还是鱼哦！！
阿铁发表于 2010-11-2 18:54

照我这弄嘛，清水煮的

洒脱。 · 发表于 2010-11-2 18:59:18

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苊⑨④婷婷 · 发表于 2010-11-2 19:19:42

捣乱 · 发表于 2010-11-3 01:01:50

肥不死你！

L影123456789 · 发表于 2010-11-3 03:09:59

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瑜醇儿 · 发表于 2010-11-3 09:21:10

我想吃！

米且人 · 发表于 2010-11-3 09:27:21

喊你出来喝酒你又在吃独食，要拉稀巴巴。

阳光拨 · 发表于 2010-11-3 09:44:46

喊你出来喝酒你又在吃独食，要拉稀巴巴。
米且人发表于 2010-11-3 09:27

爬远点，你好久喊了的

514279199 · 发表于 2010-11-3 11:38:53

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米且人 · 发表于 2010-11-3 11:44:44

回复 11# 阳光拨

你是哈的，昨天下午老袁用我手机给你打的电话。

伊拉克老妖精 · 发表于 2010-11-3 11:52:28

好安逸虎哥我要吃 {

何必 · 发表于 2010-11-3 14:48:32

请问是在什么地方吃的呢- -`

风吹叶落 · 发表于 2010-11-3 15:09:42

好会弄吃的。

雪雪 · 发表于 2010-11-3 16:01:35

看得我发慌，流口水老！！

阳光拨 · 发表于 2010-11-3 16:06:17

请问是在什么地方吃的呢- -`
何必发表于 2010-11-3 14:48

家里

terrytsen · 发表于 2010-11-3 16:52:07

吃鱼的男人更强壮~~

小陈 · 发表于 2010-11-3 18:05:35

太会吃了

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L影123456789 L影123456789 当前离线积分 11952 头像被屏蔽	发表于 2010-11-3 03:09:59 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[美食DIY] 开水武昌鱼

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