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[组成] 熟地15 当归15 白芍10 川芎8
$ ^' S( M, W: ~) g1 B r4 Y7 g* j [功用] 补血和血
+ a* A2 ^: Z. l& E0 C) G [主治] 营血虚滞证。心悸失眠，头晕目眩，面Se无华，妇人月经不调，经量少或闭经，表现为舌淡，脉细弦或细涩。 # N' D0 t9 H8 n. C% E/ w- s/ }1 ~+ N' E
[现代应用] 现代常用于治疗月经不调，胎产疾病，荨麻疹、骨伤科疾病、过敏性紫癜、神经性头痛等属营血虚滞者。 [方解] 营血虚滞证表示血虚以及血行艰涩、停滞之意。本方中熟地滋阴养血填精，白芍补血敛阴和营；当归补血活血调经，川芎活血行气开郁。四物相配，补中有通，滋阴不腻，温而不燥，阴阳调和，使营血恢复。 9 L$ q! M9 [+ G( n" Y
四物汤要这样喝
& `* }2 Q4 ^7 P' j+ d* f 补血最快的方式，就是从月经结束那一天起每天喝四物汤，连喝3天。
, C- d1 I& e y, N; Y9 H1 i现在，市面上也有卖方便冲泡的四物汤，但自己去中药店抓药，再用小砂锅炖汤的感觉是不可代替的!其实，炖四物汤真的很简单，所用的药材在一般药店里都能够买到，你不妨亲手试一试。
/ q) y' I: \' k1 ?4 y 基本煮法 & {( ^5 e _+ W5 e5 \6 P+ Z1 a9 n
材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。
. T2 F: l/ E( s3 S% c2 d 做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。
5 u! h4 [* p) ?4 L# M7 w 煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。 . o; R# u, p& [( \' }* O
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。 % S6 v" ^$ Z8 _9 M; }0 \
功效：补血调血，不仅能改善面Se苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。
% R- {3 Y2 n, q7 N4 {9 S 不过，基本煮法煮出来的四物汤也许有不少女生喝不惯，因为完全是中药汤的感觉嘛!别沮丧，四物汤的煮法其实很灵活，想让它更好喝些，只要加料进去就行啦
' P+ y6 A% Q `3 z1 [5 Z4 q四大主角介绍
: T! e' _' D6 |. A4 A' M 当归：当归的首要功效就是补血调经，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角Se。 3 i5 u) H2 r8 F0 n
熟地：能对付女性脸Se苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。 + ^7 t" U! d0 o7 v8 e
川芎：既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
% k+ a: o" D% v! T 白芍：《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。 6 z2 U/ P: }1 |# ]2 X
甜蜜煮法 煮四物汤时，把上好的红枣、枸杞大把地放下去，汤水绝对会变得甜蜜起来。当然，你也可以稍加些白糖或冰糖进去，不过为了保持身材，还是少放点糖为妙! 1 [! {& J% P& h; e' I
肉汤煮法
- B6 i" X( o; ^" w0 o9 m; J4 {1 a9 W 将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中，与去皮土鸡腿一只一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖，煮至鸡肉熟透后起锅。
/ Q! G3 _9 O9 U7 ~8 q 也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉，这样炖出来的四物汤味道很好，又不会有很重的中药味。
& @4 n# l8 x- Y ◎加去皮鸡肉会比加排骨清淡。 + F4 a9 ^8 P! M8 K+ i
◎煮到鸡肉熟透后，再加点素鸡或者豆腐皮下去，味道也很赞啊!
: ?9 Q: E% H, w# X: i ◎可以多买些鸡爪一起炖，这样汤里会有很多胶质，对皮肤很好哦 : n$ ?( y$ o! \- r: z( O6 E8 F
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发表于 2010-11-21 20:45:39
变色卡
千斤顶
