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虫草,就是虫和草结合在一起长。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫,草是一种虫草真菌。夏季,虫子将卵产于草丛花叶上,随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫,便钻入潮湿松软的土层。土层里有种虫草真菌的子囊孢子它只侵袭那些肥壮发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层,孢子在幼虫体内生长,幼虫的内脏就慢慢消失了,体内变成充满菌丝的一个躯壳埋藏在土层里。来年春天来临,菌丝开始生长,夏天时长出地面,成一根小草。这样,幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。
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可以从三个方面来鉴别虫草的优劣: 1.“草”,,冬虫夏草体形如蚕,一般只有一条 “草头”,极少有多分枝“草头” 的虫草,其基部较粗,末端渐细,长度在0.1-4厘米之间。2.“草Se”,冬虫夏草外表土黄至棕黄Se,头部黄红Se,多数“草头”部分颜Se发黑,细长,断面平坦,Se略发黄。3.“草味”,正品的冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的腥气味,淡草茹味。# D/ G5 B E2 }0 r0 I% g3 Y: C
/ k6 ?2 y7 y, P7 w" x 要注意的是虫草不等于冬虫夏草:虫草可以分很多种,而冬虫夏草只是其中之一。目前具体有多少种野生虫草,任何人都不知道。自古我们华人医生.药师和以前人们平时说的“虫草”、“冬虫草”、“夏草冬虫”原意思95%以上是指野生的冬虫夏草,冬虫夏草藏药名是“牙扎更布”“冬虫夏草”是标准名称。1 e5 x$ p, ?- A5 d& ?
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据医学科学分析,虫草体内富含虫划酸、维生素B12、脂肪、蛋白等,性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体、秘精益气、保肺补肾、止血化痰之功效。近代医学认为,冬虫夏草能治劳咳痰血、盗汗、阳痿、遗精、黄疸病、肺结构及老人衰弱慢性咳喘等,有强壮而兼收镇静之效果。* _: S) V$ {( ?/ }
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