苹果 + k9 ^4 e. n5 Z1 k. C2 h6 Q
开放分类: 健康、植物、水果、apple、果树
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科属蔷薇科: 苹果属
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减肥原理 - [8 _) ]. W3 |. F Z0 }* O' Y
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患肥胖症的人基本上是由于热量过剩所致,因此减肥一方面是减少摄人体内的热量,消耗体内积蓄的能量:即脂肪;另一方面通过强调营养均衡防止新的热量过剩?即脂肪组织再生。当前人们的生活水平普遍得到提高,物质生活比较丰富,一些不好的饮食习惯使人们的肠胃无法消纳。生活工作紧张的人易患肥胖症。而苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既基本上可以满足人体的必需,又容易消化吸收,更主要的是其味美可口,容易被人们所认可。 9 V1 h8 ~* q. m! L# e
$ F ~' ~, Y) V3 G$ h3 C 苹果减肥可以使人们的消化系统得到充分的休息。恢复其本来的机能,使机能得以正常工作。 , u& h# |4 `+ \9 h2 o/ u
" a1 l+ z0 D( L m$ M2 }- n 苹果减肥使人体摄入的热量减少,不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉,自然而然,人就得到了减肥。
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苹果减肥促进消化系统的功能,由于苹果能够被人体充分消化。吸收,极少有废弃物,也就减轻了肠胃。肾脏的负担;使体内废物得以充分排出,使血液得以净化。试想,人体内的废物得以顺畅排出,吐故纳新趋于正常,不是可以预防和治愈许多的疾患吗? . B5 h$ T6 `- Z9 O
0 F1 R: H4 B2 T) c" s 苹果减肥可以促进血液内白血球的生成,提高人体的抵抗力,增强人体的免疫力。同时也使人们的神经更趋健全,内分泌功能更加合理,对改善人们的精神面貌,促进皮肤的正常生理活动具有无法估量的益处。
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9 W* ?- E% i( g苹果的食用功能
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苹果属蔷薇科植物,性味:甘、酸、平。无毒。为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于治疗高血压,有预防和恢复疲劳的功效。苹果还有降低血中胆固醇的作用。 # ~+ [! |9 y; b# o1 B8 N2 ^5 P5 ]/ z
7 c/ w' R9 |8 ]6 k( I' r" J1 ?# T: g 苹果含糖(包括蔗糖、还原糖)、蛋白质、脂肪、各种维生素及磷、钙、铁等矿物质,还有果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等。果皮含三十蜡烷。有安眠养神、补中焦、益心气、消食化积之特长。对消化不良。气壅不通症,榨汁服用,顺气消食。
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) c3 @- {* O2 h: ?【功用】清热除烦,生津止渴,益脾止泻,助消化。主治:病后或饮酒过度引起的烦热口渴;消化不良或脾胃失和,少食腹泻。
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. I/ y! D. V7 ~$ { V" i成分:含蔗糖、还原糖、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、奎宁酸、醇类、果胶、维生素C、钾、钠等。
}8 d* v% p3 Y' g. b性味归经:味甘、微酸,性凉。入肺、脾、胃经。
, n( G; v' J; o- I用法:生食、绞汁,熬膏,蒸或煮食,或以干品研末。 3 s2 M& d9 g/ R0 v# }6 H; j
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“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确,苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。那么,到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢?
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降低血脂:日本果树研究所的人体试验表明,每天吃两个苹果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
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降血压:过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家-苏珊·奥尔里奇博士发现,苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。 ; ?1 O* Z5 q# Q' V I) f
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"苹果(均值)"的营养素成分表 食品重量:100克 7 N& |- X5 S& d: V0 x! ~9 Y+ e4 Y
热量(千卡) 52 硫胺素(毫克) .06 钙(毫克) 4 * @" r; j- e+ v1 } @
蛋白质(克) .2 核黄素(毫克) .02 镁(毫克) 4
- Y8 H) H2 u5 e+ I% s; t# f# q脂肪(克) .2 烟酸(毫克) .2 铁(毫克) .06
7 e/ k+ f3 W Y5 y2 ?' U碳水化合物(克) 12.3 维生素C(毫克) 4 锰(毫克) .03 " p! N7 O. r& O* h+ s3 |8 P4 G4 r; D
膳食纤维(克) 1.2 维生素E(毫克) 2.12 锌(毫克) .19 * R" |( D5 s* |% a1 M
维生素A(微克) 3 胆固醇(毫克) 铜(毫克) .06
9 b/ `1 ]5 H$ c$ S: s胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 119 磷(毫克) 12
: `7 @- m$ X, o) w s视黄醇当量(微克) 85.9 钠(毫克) 1.6 硒(微克) .12 3 {8 T) W7 D9 K+ K( q v4 x* D
" l, G+ I7 I" M特别提示:哪些人不适合吃苹果?
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2 S$ A9 _: ~! U, u: h 1. 溃疡性结肠炎的病人 4 L0 O+ j0 |$ ^ f
# g% `3 _! E2 ]5 N ^9 F( G6 c, x/ ? 溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。 ; u" T; F! ~' R7 M4 x" W
9 q; V5 q1 L! t& g& q: h5 i 2. 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人 5 i7 |1 g1 _5 J# N# d2 D
7 l; u- i# a6 Y1 q 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗效果。 + Z* D j. c8 U9 j
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热量(千卡) 52/100克 8 E7 p6 o% F# K
- C$ H x! e7 d! Y, b; ?最适合人群:热量摄取量大,但消耗量较少的朋友
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